花都特色菜品推荐
- 炭步芋头蒸肉：花都非遗美食，芋头软糯香甜，搭配五花肉入口即化。推荐老字号「鸿福记农家菜」。
- 臭屁醋：独特发酵米醋汤底，搭配猪脚、姜末，酸香开胃。必试「狮岭温泉醋文化体验馆」。
- 客家酿豆腐：花都客家人传统菜，豆腐嫩滑馅料鲜美。首选「梯面客家王」。
- 烧骨粥：用本地烧猪骨熬制，粥底绵密浓郁。夜宵可去「花都粥城」。
就餐攻略
区域分布：老字号多集中在花城路、秀全大道；农家菜推荐梯面镇和狮岭镇。
预算参考：人均50-80元（小吃摊档），100-150元（正餐餐馆）。
贴心提示：部分菜品如臭屁醋需提前预约，建议避开周末高峰时段。可搭配王子山森林公园或芙蓉嶂景区规划一日游。